在超市货架上挑选商品时多注意这几个细节！

发布日期：2023-07-25 作者：点击：

　　在超市购物的过程中，很多人都会被货架上式样繁杂的商品所吸引，却往往会疏忽了躲藏其中的“健康危机”，湖南超市货架厂家的工作人员提醒多注意这几个细节，也许就能让你躲开这个危机！
　　1、拿货架靠里的产品
　　曾有调查发现，货架外层的产品被拿起来的频率很高，而且多数人仅仅随手拿起来一看，却并不一定会买，因而容易感染细菌。同时，如酸奶、牛奶之类的产品，摆在货架外层的，还很有可能是接近保质期的食物。因此，建议大家在超市购物时，尽量拿取摆放在货架里面的产品。

自动化立体仓库

　　2、生鲜和冷冻食物后买
　　一般来说，超市内的温度要比冷柜里要高一些，假如先买生肉、海鲜、速冻食物等，在结账前这段时间就容易导致其开始化冻，从而使细菌繁殖的可能性增加。所以，建议后选购这类食物。
　　3、少吃免费试吃食物
　　超市为了促销产品，往往会有免费试吃食物提供给顾客，包括生果、熟食、点心等。但因为多数试吃食物都摆放在外面，并无任何遮盖物，而即便有遮盖物，很多人在试吃完后也不会自觉盖上，从而令食物暴露在空气里一段时间。另外，在一些人流量少的超市，部分试吃食物还可能被放置很长时间，而这些都有可能会导致细菌繁殖。所以，逛超市时应尽量不要吃免费试吃品。
　　4、熟食别放购物车下边
　　因为购物筐或购物车被使用得十分频繁，尤其是其底部，往往细菌密集。所以，建议人们不要把购买的熟食放在下边，避免感染更多细菌。

窄巷道货架

　　5、少买超市半成品蔬菜
　　英国新研究发现，若把绿菜花、萝卜之类十字花科蔬菜切碎之后，在室温空气中放置6小时，抗癌物质的损失率可达百分之75。假如不切，把它们完整地放在冰箱中贮藏7天，抗癌物质只会有少数损失。除了有保健功用的抗癌成分，维生素C也会在切菜之后逐步分解损失。比如，切开的马铃薯放一两个小时后，切断处就会先发红然后变褐，甘薯、山药等切开后变黑都是一样。因此，建议大家尽量不要常买超市里现已切好的半成品蔬菜。
　　湖南超市货架厂家的工作人员温馨提示：
　　超市购物的时候，要多看看货架上食物的保质期，少买散装的食物，保存条件比较高的食物尽量安排到后面再买，避免外边温度太高或者太低影响食物的质量。

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